بحـث
المواضيع الأخيرة
القطايف القسنطينية
صفحة 1 من اصل 1
القطايف القسنطينية
القطايف القسنطينية
*مدة الطهي=ساعة
**المقادير=
1كغ قطايف
1/2كغ زبدة
3 كؤوس لوز
كاس سكر احرش
قليل من القرفة
3كؤوس عسل
**التحضير=
ناخد صينية نحاسية و ندهن وسطها بالزبدة .ومن جهة اخرى نضع القطايف في صحن
كبير و نصب عليها الزبة الذائبة حتى تتفرق عن بعضها ثم نقسمها الى قسمين
وناخد احد الاقسام فنفرش به الصينية و ناخد اللوز ونخلطه مع السكر و نبلله
بماء الزهر ونغطي القطايف المفروشة في الصينية ثم ناخد القسم الثاني من
القطايف و نغطي به طبقة اللوز ونسكب فوقها الزبدة او السمن ثم ندحلها
الفرن و نتركها تطهى نصف الطهي ثم نصب فوقها العسل وماء الزهر وننتظر حتى
يجف العسل كله و عندما تتحمر نخرجها من الفرن ونصب فوقها القليل من العسل
ثم تقطع الى مربعات .......
باصحة و الهناء
هذه من الحلويات الجزائرية القسنطينية العريقة
*مدة الطهي=ساعة
**المقادير=
1كغ قطايف
1/2كغ زبدة
3 كؤوس لوز
كاس سكر احرش
قليل من القرفة
3كؤوس عسل
**التحضير=
ناخد صينية نحاسية و ندهن وسطها بالزبدة .ومن جهة اخرى نضع القطايف في صحن
كبير و نصب عليها الزبة الذائبة حتى تتفرق عن بعضها ثم نقسمها الى قسمين
وناخد احد الاقسام فنفرش به الصينية و ناخد اللوز ونخلطه مع السكر و نبلله
بماء الزهر ونغطي القطايف المفروشة في الصينية ثم ناخد القسم الثاني من
القطايف و نغطي به طبقة اللوز ونسكب فوقها الزبدة او السمن ثم ندحلها
الفرن و نتركها تطهى نصف الطهي ثم نصب فوقها العسل وماء الزهر وننتظر حتى
يجف العسل كله و عندما تتحمر نخرجها من الفرن ونصب فوقها القليل من العسل
ثم تقطع الى مربعات .......
باصحة و الهناء
هذه من الحلويات الجزائرية القسنطينية العريقة
رميساء- عدد المساهمات : 83
نقاط : 27165
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
العمر : 31
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء أغسطس 03, 2011 4:52 pm من طرف زائر
» my laptop stops suddenly?
الأربعاء أغسطس 03, 2011 3:14 pm من طرف زائر
» the benefits of fish oil supplements
الأربعاء أغسطس 03, 2011 6:06 am من طرف زائر
» Why won't my web browser work?
الثلاثاء أغسطس 02, 2011 6:04 pm من طرف زائر
» медси гинеколог
الإثنين أغسطس 01, 2011 6:45 pm من طرف زائر
» backlink checker free backlink services
الأحد يوليو 31, 2011 10:19 pm من طرف زائر
» Продвижение неизбежно
السبت يوليو 30, 2011 2:12 pm من طرف زائر
» generic cialis
الجمعة يوليو 29, 2011 4:01 pm من طرف زائر
» Игровые автоматы с контролем честности
الخميس يوليو 28, 2011 9:29 am من طرف زائر